材料：莲藕750g，栗子20个，葡萄干1/3杯（可有可无） 　　作法： 　　1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。 　　2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。 　　3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）